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辣味胡萝卜和鹰嘴豆泥三明治

谁会想到如此简单的东西竟然如此美味呢？这款辣胡萝卜和鹰嘴豆泥三明治是一个很棒的小吃或创意招待菜。它也深受小朋友们的喜爱！

这是一个食材简单但味道绝佳的食谱。将它加入你必试的清单中，你一定不会失望！

食材

  • 2-3个大胡萝卜，切碎

  • 2瓣大蒜，切成薄片

  • 大约1茶匙车前子，也可以加入小茴香

  • 1汤匙特级初榨橄榄油

  • 一小撮红辣椒片

  • 喜马拉雅/矿物盐，适量

  • 四片选择的面包...法式面包、酸面包、黑麦面包或全谷物面包都可以搭配得很好

  • Pureland鹰嘴豆泥（Hommus）用于涂抹

  • 香菜

  • 胡椒碎，可选

准备方法

1. 在平底锅中中火加热油，加入胡萝卜、大蒜、车前子，并用盐和红辣椒调味。

2. 煮至胡萝卜变软，大约4分钟。待其冷却。

3. 烤或烤炉烤你的面包，在上面涂抹鹰嘴豆泥（我们两面都涂抹，因为我们喜欢鹰嘴豆泥）。

4. 加入胡萝卜混合物，撒上香菜，并用黑胡椒调味...即可享用。

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