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关于我们

​我们故事的开始

在King International,大豆从不只是配方表上的冰冷原料,它承载着我们滚烫的初心与生命的全部热忱。

 

1987年,昆士兰的阳光为一个温暖的梦想镀上金边。创始人Eric和Rachel Hsu怀揣着最朴素的愿望:让脚下的这片土地,品尝到地道的大豆本味。在“植物基”一词尚未闯入大众视野的年岁里,他们的双手已为街坊邻里温柔地压上一板板豆腐——那是倾注全副身心的专注,是日复一日的不懈探索,更是近乎固执的坚定信念。

 

Eric的化学智慧,与家族一脉相承的烹饪灵魂,在此刻交汇。我们以现代创新唤醒沉睡的古法,精准拿捏科学与味觉的平衡,只为将纯净、营养的无乳食品,奉献给每一个值得被温柔以待的生命。

 

近四十载春秋倏忽而过,这份由初心点燃的火炬,从未熄灭,它始终是我们砥砺前行的不竭动力。而今,从一方豆腐、一杯酸奶,到一块奶酪、一碟蘸酱、一勺酱料,King International已茁壮为澳大利亚深具信赖的豆品先驱。我们满怀赤诚,将融汇美味、健康与可持续理念的郑重承诺,送达澳大利亚、新西兰及亚太地区的万户千家。

Eric是个万事通、我们的驻地豆制品专家,也是帮助解决所有有关大豆问题的人。通过在化学工业方面的正式培训,Eric在分子、物理以及化学层面上了解大豆。他走访了世界各地,寻求制作优质豆腐的方法,并研究古代传统豆制品制作大师所用的技艺及工具,来开发我们认为是澳大利亚最好的豆腐。

Eric Hsu  徐诚立
豆制品专家/总经理

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